みょうがの酢味噌和え☆
★＊みき＊★ @cook_40093832
さっぱりと酢味噌で和えたみょうがは箸休めや小鉢にぴったり♪
このレシピの生い立ち
我が家ではみょうがは甘酢漬けより酢味噌和えにすることが多いです。長男の好物でもあります☆
アプリでひらく作り方
- 1
みょうがは洗って縦半分に切る。みょうがが大きい場合は縦にスライスして下さい。
-
- 2
耐熱袋に重ならないように入れ、500Wの電子レンジで1分加熱する。
-
- 3
粗熱が取れるまでこのまま蒸らす。
-
- 4
☆を混ぜ合わせる。③の粗熱が取れたらぎゅっと絞り和えて出来上がり♪
-
- 5
2020.8.29
「酢味噌和え」の人気検索トップ10に入れて頂きました。検索してくださった皆様ありがとうございます♡ -
コツ・ポイント
白味噌は塩分が少なく甘めなので普通の味噌を使う時は味噌と砂糖の量を調節して下さい。
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