レンジで作る簡単そばがき

鈴木製粉所
鈴木製粉所 @cook_40257360

手軽に少量のそばがきが作れるので、お好きな汁物や鍋の〆に入れるのもおすすめです。
このレシピの生い立ち
そばがきを手軽にメニューにとり入れてもらいたいと思ったから。

レンジで作る簡単そばがき

手軽に少量のそばがきが作れるので、お好きな汁物や鍋の〆に入れるのもおすすめです。
このレシピの生い立ち
そばがきを手軽にメニューにとり入れてもらいたいと思ったから。

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材料

  1. そば粉 50g
  2. 100cc

作り方

  1. 1

    丼などの容器にそば粉、水を入れてダマがないようによく混ぜる。

  2. 2

    ①の容器にラップをし、600Wのレンジで1分。容器を出してラップを外し、はし4本でよくかき混ぜる。

  3. 3

    再度ラップをしてレンジで1分。レンジから取り出し木ベラでよく練る。

  4. 4

    硬さを見ながらレンジで30秒ほど。粉っぽくなくなったら出来上がり。

コツ・ポイント

一度に多く作るとダマになり火の通りも悪いので、この分量が作りやすい。

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