小ヤリイカとたらとレンコンのだし煮

コロナで料理始めた人
コロナで料理始めた人 @start_from_corona

だしで煮たら、さっぱりとした仕上がりでした。
このレシピの生い立ち
小さいヤリイカとたらを一緒に煮たいと考案しました!
小さいヤリイカは宇宙人みたいでかわいい!!

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材料

3人分
  1. いか(やりいか 160g
  2. たら 2きれ
  3. れんこん 150g
  4. 長芋 60g
  5. だしの素 大さじ1
  6. しょうゆ 大さじ1.5
  7. みりん 大さじ1
  8. 大さじ2
  9. 300cc

作り方

  1. 1

    れんこんと長芋は皮をむいて小さく切って、すべての材料を鍋に入れて煮ます

  2. 2

    いかは、はさみで3等分くらいにしました

コツ・ポイント

今回使用したヤリイカはボイル済みでした。

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レシピ作者

コロナで料理始めた人
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199X年生まれのOLです。コロナのおうち時間増大をきっかけに、2020年夏から料理を始めました。コロナ前までは、料理したことなくて、料理偏差値は「0」でした。日々料理研究しています。
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