海老、タコ、野菜、きのこのアヒージョ

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はちみつlove
はちみつlove @cook_40304107

アヒージョの素を使い簡単に本格的なアヒージョを。好きな具材で。ブロッコリーは必須。バゲットにオイルをかけてお召し上がりを
このレシピの生い立ち
アヒージョの素を使い、色々な具材で何度も作っています。今回は娘の誕生日で、タコとえびのアヒージョを食べたいと。ブロッコリーはオイルをしっかり吸ってとっても美味しいから必須。バゲットにオイルをかけると最高に美味しいです。ぜひお試しください

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材料

  1. アヒージョの素（S＆B) 5g×2
  2. オリーブオイル 120cc
  3. えび 好きなだけ
  4. タコ 好きなだけ
  5. カボチャ 好きなだけ
  6. ブロッコリー 好きなだけ
  7. エリンギ 好きなだけ
  8. ☆バゲット（オススメ）
  9. ■（えびの下処理用）
  10. 片栗粉 大さじ2
  11. 塩 小さじ1/2
  12. 水 大さじ2

作り方

  1. 1

    えびの殻と背わたをとる。ボールにえび、片栗粉、水を入れ揉み洗いする。水で洗い流し、キッチンペーパーで水分を拭き取る。

  2. 2

    ブロッコリ・かぼちゃは、一口大に切り少し固めに茹でておく。エリンギ、たこを食べやすい大きさに切る

  3. 3

    鍋に具材を綺麗に並べる。
    アヒージョの素とオリーブオイルを混ぜ、具材の上にまんべんなくかける

  4. 4

    ふたをして、弱火で時々上下を返しながら、10分くらい煮込みます。

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レシピ作者

はちみつlove
はちみつlove @cook_40304107
に公開
2020.10開設。昨年、専業主婦になりcookpad中心の楽しい日々を送っています。皆さんから美味しいレシピ、技、盛り付け等を学ばせて頂き感謝です。家にいながら外食気分も幸せ。また、自分や亡き両親のレシピを作って頂けて嬉しいです。いいね、つくれぽありがとうございます。家族は、主人、娘、トイプードル8歳　大阪府在住「はちみつ」と呼んで頂けると嬉しいです
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