豚肉の旨味!さつまいもご飯。

冷蔵庫レスキュー隊
冷蔵庫レスキュー隊 @cook_40296343

秋の炊き込みご飯。さつまいもご飯に飽きちゃう前に変化球。ちょいコッテリなのが美味い!
このレシピの生い立ち
さつまいもご飯美味しいけど若い(自称)僕にはちょっとパンチが足りない。お肉入れるといい感じ。醤油を入れるとしょっぱみが好きなやつ。韓国海苔で巻くとさらに美味い。若いから(しつこい)カロリーは考えない。

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材料

  1. ご飯 2合
  2. さつまいも 200g〜
  3. 豚肉 50g
  4. 大さじ1
  5. 醤油 大さじ1
  6. ごま 適量

作り方

  1. 1

    ご飯を研いだらさつまいもをサイコロ切りする。

  2. 2

    豚肉を刻んで入れて調味料を入れて炊飯。

  3. 3

    軽ーく混ぜたら少し蒸らしてごま塩ぱっぱ。

コツ・ポイント

豚肉は挽肉だとコッテリ。ロースだとかしわご飯っぽくなる。

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レシピ作者

冷蔵庫レスキュー隊
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お菓子作りが好きです。冷蔵庫の余り物やややへたり気味な野菜たちも美味しく食べるべく、レシピを使い回すよ!美味しいものを入れれば自然と美味しくできるの法則に則って目分量で調理するよ!最近、料理よりも写真の撮り方を勉強した方がいいのではと思い始めた。
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