人参干しぶどう煮♪簡単立ちくらみに薬膳

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

人参(補血類)干しブドウ(補血類)は、めまい・立ちくらみ・目や肌の乾燥・眠りが浅い・顔色が悪いのに効果あり♪
このレシピの生い立ち
ぶどう
性味:甘・酸・平
帰経:脾・肺・胃
効能:補気養血・強筋壮骨・利尿
適応症:気機虚弱・せき・むくみ
にんじん
性味:甘・平
帰経:肺・脾・胃・肝
効能:養血明目・斂肺止咳・健脾化滞
適応症:血虚目渋・脾虚

人参干しぶどう煮♪簡単立ちくらみに薬膳

人参(補血類)干しブドウ(補血類)は、めまい・立ちくらみ・目や肌の乾燥・眠りが浅い・顔色が悪いのに効果あり♪
このレシピの生い立ち
ぶどう
性味:甘・酸・平
帰経:脾・肺・胃
効能:補気養血・強筋壮骨・利尿
適応症:気機虚弱・せき・むくみ
にんじん
性味:甘・平
帰経:肺・脾・胃・肝
効能:養血明目・斂肺止咳・健脾化滞
適応症:血虚目渋・脾虚

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材料

  1. 人参 2本
  2. 干しぶどう 40g
  3. コンソメ顆粒 小さじ1
  4. バター 大さじ1
  5. てんさい糖(砂糖) 小さじ1
  6. 少々
  7. セリのみじん切り 適量

作り方

  1. 1

    材料をそろえる

  2. 2

    人参は、ピーラーで薄く切るか、包丁で薄切りする

  3. 3

    最初は、中火でバター・人参をフライパンに入れた後

  4. 4

    弱火にして、蓋をして蒸し煮する

  5. 5

    コンソメ・塩・てんさい糖を入れて、水分を飛ばして

  6. 6

    干しブドウ・パセリみじん切りを入れて

  7. 7

    出来上がり!

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