簡単☆生ピーマンとパプリカの肉詰め♪

Rhia
Rhia @cook_40062114

ピーマンもパプリカも生でパクパク食べれる♪ご飯にもビールにも合う♫簡単なのに見た目華やか☆美味しくてやみつき!
このレシピの生い立ち
お店でフルーツパプリカを見つけたので早速肉詰めにしてみました。生ピーマンもパプリカも美味しくてとまりません。

簡単☆生ピーマンとパプリカの肉詰め♪

ピーマンもパプリカも生でパクパク食べれる♪ご飯にもビールにも合う♫簡単なのに見た目華やか☆美味しくてやみつき!
このレシピの生い立ち
お店でフルーツパプリカを見つけたので早速肉詰めにしてみました。生ピーマンもパプリカも美味しくてとまりません。

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材料

  1. 肉味噌
  2. 豚ひき肉 500g
  3. コチュジャン 大さじ1
  4. ★テンメンジャン 大さじ1.5
  5. ★豆板醤 小さじ0.5
  6. ☆てんさい糖 大さじ1
  7. ☆醤油 大さじ1
  8. ☆酒 大さじ1
  9. ☆みりん 大さじ1
  10. パプリカ(あればミニパプリカやフルーツパプリカ お好きなだけ
  11. ピーマン お好きなだけ

作り方

  1. 1

    パプリカはよく洗って水分を拭き取り、カットしてタネとヘタを取る。

  2. 2

    ピーマンも同じようにする。

  3. 3

    ひき肉を炒める。

  4. 4

    炒めたひき肉をザルにあげて油をきる。

  5. 5

    フライパンを拭き油を少し入れ★の調味料を入れて軽く炒める。

  6. 6

    油をきったひき肉をフライパンに戻し入れる。

  7. 7

    よく混ぜ炒め合わせる。

  8. 8

    ☆を入れてさらに炒めてアルコール分をとばす。

    味をみてお好みの味に調整する。

  9. 9

    完成。

    パプリカを手に取り、肉味噌をのせながらいただく。

  10. 10

    生ピーマンに詰めても美味しい。

    白ご飯や麺にのせても美味しい。

コツ・ポイント

肉味噌はお好みの味にして下さい。お子様がいる場合辛さを調整して下さい。パプリカはミニパプリカやフルーツパプリカだと肉味噌がのせやすい。肉味噌は先に詰めてもOK。ピーマンやパプリカを手に持ってスプーンで肉味噌をのせながら食べてもOK。

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