チャプチェ 肉なし 野菜多め
koomaa_s @cook_40231063
肉なし野菜多めの春雨でチャプチェでヘルシー
ほぼ、好きなだけ です（笑）
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に少しずつ色んな野菜があって、もらった椎茸の軸、ほたてのヒモがあったので作った物を覚書
チャプチェ 肉なし 野菜多め
肉なし野菜多めの春雨でチャプチェでヘルシー
ほぼ、好きなだけ です（笑）
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に少しずつ色んな野菜があって、もらった椎茸の軸、ほたてのヒモがあったので作った物を覚書
作り方
- 1
春雨を熱湯で戻しておく
- 2
にんじん、ピーマン千切り
なす、玉ねぎ薄切り
しいたけ（の軸輪切り）薄切り - 3
調味料、すりごまを全部あわせておく
- 4
ごま油で野菜、ほたてのひもを炒めて、割と炒まったら湯切りした春雨入れて炒める
- 5
合わせておいた調味料を入れて炒める
色がけっこう濃いけど焦らない - 6
味が馴染んできて好みの絡み具合で皿に盛って出来上がり
コツ・ポイント
辛いのが苦手なので、辛いものは入れません！
野菜多めでヘルシーに！
好きなだけ野菜入れたらいいと思う！
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beroneete
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