鴨きのこ鍋
どんちーちゃん @cook_40262574
野菜は水分の出る白菜などは入れていません。
お好きな野菜ときのこ類をたっぷり入れてヘルシーに。
このレシピの生い立ち
自家製スープは味見しながら、ベストな味に仕上がりました。鴨が入ると更に味が決まります！最終的におたまで計るのが簡単で美味しかったです。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜を切る。白ネギは斜め細切りにすると食べやすい。
- 2
出汁に★を入れ一煮立ちさせる
- 3
豆腐や野菜、きのこ類を入れ、最後に鴨を入れる
- 4
最後の〆には蕎麦を入れましょう
コツ・ポイント
鴨は煮詰めると硬くなるので、最初に入れないように。
後から入れても充分美味しい出汁が出ます。
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