ニンニクの芽と豚肉生姜焼き☆肉じゃが弁当
モモとミルキィ☆ @cook_40344535
ボリューム満点！！甘ーいタレがからまってご飯が進むの間違えなしの生姜焼きが入ったお弁当☆ニンニクの芽もシャキシャキで美味
このレシピの生い立ち
食欲の秋で、詰め込みました
ニンニクの芽と豚肉生姜焼き☆肉じゃが弁当
ボリューム満点！！甘ーいタレがからまってご飯が進むの間違えなしの生姜焼きが入ったお弁当☆ニンニクの芽もシャキシャキで美味
このレシピの生い立ち
食欲の秋で、詰め込みました
作り方
- 1
「ニンニクの芽と豚肉の生姜焼き」
玉ねぎ(薄切り)、ニンニクの芽(5cm幅)根本は、細切り。しめじをほぐします - 2
★をよく混ぜ、豚肉に塩コショウ、小麦粉をまぶします
胡麻油をひいた鍋で豚肉から焼き、片面が焼けたら野菜を入れて炒めます -
- 3
玉ねぎがしんなりしたら、★を絡ませて、煮詰まったら完成っ
- 4
「肉じゃが」
じゃがいも、にんじん(乱切り)、玉ねぎ(厚切り)、豚肉(5cm幅)に切ります - 5
じゃがいもと人参が浸るくらいの水を入れ、みりん、砂糖(大さじ2)、酒(大さじ1)、顆粒ほんだし(小さじ2)を入れます
- 6
中火で火にかけ、落とし蓋をして10分ほど煮ます。
豚肉としょうゆ(大さじ2〜2.5)を入れ、豚肉に火が通ったら完成 - 7
おかず
・ソーセージ
・チーズ入り卵焼き
コツ・ポイント
生姜焼きのタレに、玉ねぎのすり下ろしを入れることで、タレに甘みが旨味が増します
豚肉に小麦粉を、まぶすことでタレがよくからまります
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21013681
