辛かった大根おろしの辛味を和らげる方法
ネジ飯 @cook_40344811
加熱することで大根そのものの辛味をおさえ食べやすくします。
このレシピの生い立ち
出来上がって食べたらとんでもなく辛いっ！
おろし方はあまり関係なく大根そのものが辛いことがたまにあり、そんな時にやってみた方法です。
アプリでひらく作り方
- 1
擦りおろしてみたら辛くて食べられないような大根おろしを耐熱容器に入れて500Wで軽く湯気が上がる位レンチン加熱。
- 2
写真は汁ごと550gm 500W2分
辛過ぎた大根おろしの辛味を感じなくなりました。
コツ・ポイント
ハンバーグや鍋の薬味など、温かいお料理に使うなら温かいままでも大丈夫！
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