かんたんおでん(覚書)

kannamade
kannamade @cook_40276578

今までいろんなレシピでおでんを作りましたが、1番美味しく出来ました!味付け簡単!
このレシピの生い立ち
母から美味しいよ、と貰った白だしゴールド。おでんに使ってみたらめちゃ美味しかったので覚書です!

かんたんおでん(覚書)

今までいろんなレシピでおでんを作りましたが、1番美味しく出来ました!味付け簡単!
このレシピの生い立ち
母から美味しいよ、と貰った白だしゴールド。おでんに使ってみたらめちゃ美味しかったので覚書です!

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材料

4人分
  1. 大根 半分
  2. 厚揚げ お好み
  3. こんにゃく(今回は結びこんにゃく) 2パック
  4. 丸天 お好み
  5. 玉子 お好み
  6. 白だしゴールド 100ml
  7. 1100ml
  8. おでんの素 少々

作り方

  1. 1

    大根は昆布と一緒に下茹でしておく
    こんにゃくも湯掻いてあくを取っておく

  2. 2

    玉子は固茹でにしておく

  3. 3

    白だし、おでんの素、水をお鍋に入れて沸騰させる。味を見る。

  4. 4

    具材を全部入れて弱火で煮込む。
    出来上がり!

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