ラムロースの中華炒め
ラムロースのシンプルな中華炒めです。
このレシピの生い立ち
ジンギスカンで余った冷凍肉を使ってみました。定番中華クラスのポテンシャルです。
作り方
- 1
ラムを5mm幅に千切りしてしっかりめに塩胡椒、片栗粉小さじ1をまぶします。
- 2
野菜も用意します。万能ねぎやニラ、三つ葉などは5cm幅、ピーマン千切り、にんにく輪切り
-
- 3
フライパンにごま油大さじ1、ニンニク鷹の爪を加えて弱火で温めます。ニンニクがこんがりしてきたらラムを加え炒めます。
-
- 4
肉が焼けたら野菜と調味料を加えます。
-
- 5
強火にして数回煽って完成です。
-
コツ・ポイント
しっかりめに塩胡椒で下味をつけます。多めのごま油でゆっくり焼きます。ピーマンがいいアクセント。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
柔らか！鶏胸肉とピーマンの簡単！中華炒め 柔らか！鶏胸肉とピーマンの簡単！中華炒め
甘めの中華味！中華街でカシューナッツが入った炒め物に似てる味です☆今回は、なかったので…たっぷりピーマンと鶏胸肉の炒め物
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21015424
