中華風！里芋とひき肉のトロトロ丼
古賀圭美 @cook_40299310
加熱してねっとりトロトロになった里芋がご飯とマッチ！ときどき海苔で味変できるのもポイント！大人はラー油をプラスしても！
このレシピの生い立ち
子供と一緒に食べられるどんぶりレシピが欲しくて考えました！
子供たちも喜んでくれてあっという間に完食です！
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにひき肉を入れ、火をつけてポロポロになるまで炒める。
- 2
里芋と長ねぎを加え、全体に油が回ったらAを加える。
- 3
里芋が柔らかくなり、水分が少なくなってきたら水溶き片栗粉でとろみをつける。仕上げにごま油を回しかける。
- 4
どんぶりにご飯をよそい、③をかけて海苔をのせる。
コツ・ポイント
●エネルギーカットしたい場合は、ひき肉から出た脂をキッチンペーパーなどで拭き取ってから工程２に移ると◎！
●調味料と一緒にラー油を加えたり、仕上げにラー油を加えても美味しくいただけます。
●海苔を韓国海苔にしても良いでしょう！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21015468
