アプリでひらく作り方
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竹輪を2等分に切りさらに斜めに切り小麦粉をふるい、市販の天ぷら粉を水で溶いたものにつけて揚げ、青海苔を振る。
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クラゲは30分以上塩抜きをして流水で洗いザルでこし、クッキングペーパーで水気を取り、千切りにした胡瓜と合わせる。
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- 3
※の調味料を合わせて②のクラゲと胡瓜に混ぜる。ねり胡麻は混ぜにくいのでよくかき混ぜます。
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お弁当箱にご飯をよそい、トマト、だし巻き卵(冷凍)牛肉と玉ねぎの炒め物(冷凍)竹輪の磯辺揚げ、中華風クラゲを詰める。
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コツ・ポイント
どの料理もクッキングペーパーでしっかり水分を拭き取ること。
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