大根の梅おかか和え

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パイナップルヒル
パイナップルヒル @cook_40303844

大根の食感と梅肉＆鰹節の味わいがたまらなく美味しいです♪
超簡単な塩もみであっという間にできるのが嬉しいです♪

このレシピの生い立ち
ズッキーニの梅おかか和えを作ったのが美味しくて今度は大根で作ってみました♪

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材料

  1. 大根 4〜5cm
  2. チューブの梅肉 7〜8cm
  3. 鰹節 1〜2パック
  4. 塩 ほんのひとつまみ

作り方

  1. 1

    大根4〜5cmを縦に四つ割りにしてから薄く切ります

  2. 2

    キッチン袋に入れ塩ひとつまみ加えて1分ほどモミモミします

  3. 3

    袋の口を短く切って袋を握って水分を搾り出します

  4. 4

    大根にチューブの梅肉7〜8cmと鰹節を加えます

  5. 5

    和えたら完成です
    作り置きしておく方が大根の辛味が抜けます

  6. 6

    ズッキーニの梅おかか和え（レシピID:20938504）もとても美味しいので見てください♪

コツ・ポイント

塩もみの塩はほんのひとつまみでじゅうぶんです♪

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レシピ作者

パイナップルヒル
パイナップルヒル @cook_40303844
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主婦歴○○年　←年齢だけは大ベテラン♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「安くて簡単で美味しいお料理って最高！」の　くいしん坊！万才＼(^^)／です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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