枝豆と豆腐バーグ

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テレビで見た和田明日香さんのレシピ
トウモロコシを枝豆にしたらビールに良いつまみになるかも
このレシピの生い立ち
テレビで見て簡単そうだったので

枝豆と豆腐バーグ

テレビで見た和田明日香さんのレシピ
トウモロコシを枝豆にしたらビールに良いつまみになるかも
このレシピの生い立ち
テレビで見て簡単そうだったので

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材料

  1. 豆腐 1丁
  2. 枝豆 半袋
  3. ザーサイ 20g
  4. 胡椒 少々
  5. 片栗粉 大さじ2
  6. 適量
  7. 適宜

作り方

  1. 1

    枝豆を茹でて鞘から取り出す

  2. 2

    豆腐をキッチンペーパーで包み、600wのレンジで1分加熱し水切り

  3. 3

    2に枝豆、刻んだザーサイ、胡椒を加え味を見る
    塩気が足りなければ少し塩を加える

  4. 4

    片栗粉を加える

  5. 5

    フライパンに油を熱し、2を食べやすい大きさにすくって焼く

  6. 6

    焼けたら裏返して裏面も焼く

コツ・ポイント

フライパンにギューギューで詰めるとくっつきます

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