冷やしカルボナーラそうめん
冷やしカルボナーラ始めました。
簡単なので是非お試しください！
このレシピの生い立ち
暑い夏に素麺アレンジレシピ！
作り方
- 1
塩水で茹でたそうめんを氷水につけて冷やす。水気をよく絞り、冷やしたボウルに卵黄、粉チーズ、明太子を入れて素麺と和える。
-
- 2
醤油を足してから味見をして塩気が足りなければ塩を少々入れてさらに混ぜる。盛り付けて海苔、卵黄、胡椒、粉チーズをかけて完成
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コツ・ポイント
茹でて冷やして和えるだけ！簡単だけど夏にぴったりの素麺アレンジです！塩水で茹でて麺自体に塩味をつけるのがポイント！
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