グルテンフリー♡米粉キャロットケーキ
VenusEats @cook_40224131
スパイス香る、癒しのキャロットケーキ❁これでからだフレンドリーなら毎日食べたい.·˖*·⑅
このレシピの生い立ち
カフェで見つけたら絶対選んじゃう⋈*｡そんな大好物をからだフレンドリーに作ってみました♡クリームチーズなしでも十分楽しめますよ♪(もちろんお好みで添えてもらっても！)
材料が多く見えますが、ほぼスパイスです！笑
グルテンフリー♡米粉キャロットケーキ
スパイス香る、癒しのキャロットケーキ❁これでからだフレンドリーなら毎日食べたい.·˖*·⑅
このレシピの生い立ち
カフェで見つけたら絶対選んじゃう⋈*｡そんな大好物をからだフレンドリーに作ってみました♡クリームチーズなしでも十分楽しめますよ♪(もちろんお好みで添えてもらっても！)
材料が多く見えますが、ほぼスパイスです！笑
アプリでひらく作り方
- 1
にんじんは1/3を千切りに、2/3はすりおろしておく。
-
- 2
☆の粉類をボールに入れ、泡立て器で混ぜ合わせる。
-
- 3
ギー・溶き卵・豆乳を加え、泡立て器でしっかり混ぜる。
-
- 4
①・レーズン・くるみを加え、ゴムベラで底からひっくり返すように混ぜ合わせる。
-
- 5
型に生地を流し込み、180℃のオーブンで32分焼く。(型にはギーと米粉をまぶしています)
-
- 6
10分経ったところで、濡らした包丁で真ん中に切れ込みを入れる。
-
- 7
残り12分になったら(20分焼いたら)、アルミホイルを被せる。焼き色が付きすぎないように！
- 8
焼きあがったら型から外し、ケーキクーラーなどに乗せて完全に冷ます。
-
コツ・ポイント
③：少し重いですが、④のにんじんの水分で緩みます。
※ギーはバターに置き換え可能です！
※オールスパイスが入った方が風味がよいです＊
※スパイスを抜くと小さなお子様でも食べられる"にんじんケーキ"になりますよ♡
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21020952
