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オクラともやしのネバネバ混ぜ混ぜ
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オクラともやしのネバネバ混ぜ混ぜ-レシピのメイン写真

オクラともやしのネバネバ混ぜ混ぜ

ぴっぴんぴ
ぴっぴんぴ @cook_40364948

オクラのネバネバ感でもやしの栄養もupしそうです鰹節が良い働きをしてくれるので麺つゆは少なめで大丈夫です!
このレシピの生い立ち
麺つゆヘビーユーザーの我が家では、麺つゆとそれを助けるものだけで作るレシピが多いです。これもその1つです!

オクラのネバネバ感でもやしの栄養もupしそうです鰹節が良い働きをしてくれるので麺つゆは少なめで大丈夫です!
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オクラともやしのネバネバ混ぜ混ぜ

ぴっぴんぴ
ぴっぴんぴ @cook_40364948

オクラのネバネバ感でもやしの栄養もupしそうです鰹節が良い働きをしてくれるので麺つゆは少なめで大丈夫です!
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材料

  • もやし(180g) 1袋
  • オクラ 5.6本
  • 鰹節(2.5g) 1袋
  • 麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ1~1.5
  • 黒ごま 小さじ1
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作り方

  1. 1

    オクラはヘタと、ガクの部分を切り取り、塩で板ずりして、サッと茹でて小口切りにします。

  2. 2

    もやしは600Wで3分電子レンジで茹でます。それにオクラを入れます。

    • オクラともやしのネバネバ混ぜ混ぜ作り方2写真
  3. 3

    1.2に鰹節と黒ごまと麺つゆを入れます。

    • オクラともやしのネバネバ混ぜ混ぜ作り方3写真
  4. 4

    そして、粘りがでるまでとにかく混ぜたら、完成!

    • オクラともやしのネバネバ混ぜ混ぜ作り方4写真

コツ・ポイント

鰹節があるので、麺つゆ少なめで大丈夫です。全て入れたら、とにかく泡が出るまで混ぜてネバネバさせます。ツルツルーっと吸って食べます!

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ぴっぴんぴ
ぴっぴんぴ @cook_40364948
2020/08/02 11:18に公開
こんにちは。人気順が見たいので、数年前に登録しましたが、最近レシピ投稿に挑戦し始めました(^q^)
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このレシピのキーワード

もやし オクラ かつお節

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