いんげん？十六ささげ？の下処理
おなかがぺこりん @cook_40283044
実物は十六ささげと思います。
料理のやり方は、いんげんと同じだそうなので、
下処理して冷凍保存にしました。
このレシピの生い立ち
野菜を買いすぎて、すぐに食べないので冷凍保存にしました。
アプリでひらく作り方
- 1
こんなに長いです
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- 2
いんげんに塩をふり板ずりする。
３、４cmに切る。
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- 3
フライパンにいんげんがつかるくらい水と塩少々を入れて、中火で沸騰したらいんげんを加えて、２分茹でる。
- 4
冷水につける。
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- 5
ポリ袋に入れて冷凍保存する。
コツ・ポイント
すぐに食べない場合は冷凍保存しておくと便利です。
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