いんげんの揚げだし
おじょまん @cook_40023696
いんげんってこんなにおいしいんだ！って思うと思いますよ。
このレシピの生い立ち
たまに行く喫茶店のランチ弁当によく付け合せてある料理です。大好きなので自分でも作って食べています。
アプリでひらく作り方
- 1
いんげんは半分の長さに切り、天ぷらの衣をつけて揚げます。
- 2
器に盛り、だし汁としょうゆを煮立てたものをかけ、鰹節をかけます。
- 3
コツ・ポイント
だし汁をがかかるので、天ぷらの衣はやや硬めにした方がおいしいです。
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