いんげんのやわらか煮
ちゃんゆぅ @cook_40039189
シンプルな味付で、インゲンの美味しさが引き立つ料理だと思います。
このレシピの生い立ち
煮て柔らかくなったインゲンが好きなので。
アプリでひらく作り方
- 1
インゲンは筋を取って３／１に切る。ごま油を熱し、Ａと豚挽き肉を炒める。軽く塩コショウして肉の色が変わったら水を加える。
- 2
煮立ったら、インゲンとＢを加えて塩コショウで味を整える。落し蓋をして途中インゲンを返しながら弱火で２０～３０分位煮る。
- 3
煮汁がほぼ無くなったら火を止めそのまま冷ます。出来上がり～！
- 4
コツ・ポイント
お肉が入るとコクが出ますがインゲンだけでも十分美味しいです。
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