簡単！いんげんとトマトの油蒸し

いんげんが苦手だった私が、いんげん大好きになった料理。いんげんなのに洋風。シンプルでとにかく美味しい。
このレシピの生い立ち
いんげんの食感が苦手で、胡麻和えや和風の煮物は好きじゃない...食べ方を探していたら、イタリアではトマトソースとオリーブ油で煮ることがあると知り、これならいけるかもと自分なりにアレンジしてみました。本当おいしい。山盛り食べたい。