ししとうとキノコのおつまみ
innkamu @cook_40067193
ベランダ野菜のししとうがたくさん取れたのでおつまみです。
このレシピの生い立ち
簡単なおつまみ味は醤油みりん酒と鰹節⁈
我家の定番な味なのでお気軽にどうぞ。
我家は何にでも合わせますが
日本酒やビールに合う感じです。
アプリでひらく作り方
- 1
ししとうは縦に切れ目を入れ、キノコは食べやすい大きさにカットする
- 2
中火弱でフライパンにごま油を温めて、キノコとししとうを入れて蓋をして蒸し焼き。途中何度か混ぜてね。
-
- 3
キノコとししとうに火が通ったら蓋を取り、調味料を加えて煮立たせる。鰹節とすりごまを加えて絡めたら出来上がり
-
コツ・ポイント
あまり触らず蓋をして蒸し焼きが美味しい！
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