長持ちのコツ☆半分キャベツの冷蔵庫保存
Y’sCooking @cook_40334308
１玉買ったものの一度に全部は使わない。
数日内には使うんだけどなぁ〜、なんて時に。
簡単な上、使い道を選べるので便利！
このレシピの生い立ち
今年は少しキャベツが高いので安い時に何玉か買うようにしてるのですが、半玉しか使わない事も度々。
カットして冷凍するのも面倒だなぁと思い芯を抜いてみました。
そのままだとカラカラになりそうなので水分補給しつつ冷蔵庫へ。
割と新鮮に保てました。
アプリでひらく作り方
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キャベツ１玉を半分に切ります。
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- 2
キャベツの芯の部分を切り取ります。
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- 3
湿らせたキッチンペーパーを芯の部分に詰めます。
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- 4
周りの余計な水分を拭き取り、ラップして冷蔵庫で保存します。
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コツ・ポイント
キャベツを１玉買っても使い切れない時、数日内に使うのであれば、この方法で冷凍せずに冷蔵庫で保存します。
芯を抜く事で成長を和らげ、傷むのを遅らせる事ができますよ。
リアクション
レシピ作者
フライパン１つで出来る創作ズボラ飯。万年金欠ダイエッターにつき食費カロリー控えめ。基本的に油は使わないので洗い物も楽チン♪砂糖はラカント、甜菜糖、塩は赤穂の塩を使用。
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