超簡単☆たくあんと大葉の肉巻き☆
よちごはん @cook_40366738
お弁当、おつまみ、食卓にもう一品欲しい！という時に♬
このレシピの生い立ち
たくあんの、ひとあじ違った食べ方を考えました。
おつまみにピッタリです(∗ˊ꒵ˋ∗)
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉→大葉→たくあん、の順に重ね、手前から強めに巻く。
(巻き終わりに中身が出ないようにする。) - 2
フライパンに油をしき、巻き終わりの部分を下にして中火で焼く。
(3分くらいは触らずしっかり焼き色をつける。) -
- 3
巻き終わり部分がしっかりくっついたら裏返し、フタをして弱火にする。
(焦げつきそうな場合は水を少し入れてフタをする。) - 4
5分後、フタをあけ中火に戻し、醤油をからめる。
-
- 5
水分が飛んだら、盛り付けて完成！
-
- 6
コツ・ポイント
今回は肩ロース肉を使用しましたが、具材に油分がないのでバラ肉などでも美味しくできると思います(^^)
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