簡単美味しい！アボカドチキン
サキカル @cook_40366624
炒めたアボカドに醤油とにんにくが絡み、とにかくやみつきになります。ビールと頂くのが特におすすめです。
このレシピの生い立ち
残っていたアボカドと鶏肉を使って炒めてみました。
簡単美味しい！アボカドチキン
炒めたアボカドに醤油とにんにくが絡み、とにかくやみつきになります。ビールと頂くのが特におすすめです。
このレシピの生い立ち
残っていたアボカドと鶏肉を使って炒めてみました。
作り方
- 1
鶏肉は一口大に切って軽く塩胡椒をしておく。アボカドは1センチ大に切っておく。にんにくはすり下ろす。
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- 2
フライパンを強めの中火に熱し、サラダ油を入れて、鶏肉も加える。
鶏胸の表面に焼き色をつける。 -
- 3
ひっくり返して反対側もおいしそうな茶色になるまで焼く。
- 4
焼き色がついたら中火に落として酒を加えて蓋をして1分程蒸し焼きにして中まで火を通す。
- 5
鶏肉に火が通ったらアボカドとにんにくを加えて混ぜる。
- 6
最後に鍋肌に醤油をたらして混ぜ合わせて完成！
- 7
お好みでパルメジャンチーズをかけたり、サラダレタスやほうれん草と混ぜていただくのも美味しいです。
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コツ・ポイント
ずぼらで料理をしたくない日には簡単なのでおすすめです。またご飯の持ち寄り会に持って行っても目新しく美味しいので喜ばれます。
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