しらたきdeデトックス春雨風サラダ
こはるスマイルごはん @cook_koharu
意外とカロリーと糖質が高い【春雨サラダ】
今回は低カロリーでお財布に優しい【しらたき】
を使ってヘルシーに作ってみました
このレシピの生い立ち
春雨サラダが食べたいと言われたけど
春雨が無かった…冷蔵庫にあった【しらたき】を使って作ってみたら好評でした！
しらたきdeデトックス春雨風サラダ
意外とカロリーと糖質が高い【春雨サラダ】
今回は低カロリーでお財布に優しい【しらたき】
を使ってヘルシーに作ってみました
このレシピの生い立ち
春雨サラダが食べたいと言われたけど
春雨が無かった…冷蔵庫にあった【しらたき】を使って作ってみたら好評でした！
作り方
- 1
ハムは半分に切り3mm幅に切る。
かいわれ大根は根元を切る。
しらたきはザルにあげ、水気をきり食べやすい長さに切る。 -
- 2
乾燥ひじきは熱湯で戻し、水気をきる。
- 3
油なしフライパンを中火に熱し、しらたき・ひじきを加えて、水分が飛び
パチパチと音がするまで乾煎りをする。 -
- 4
ボウルに③・ハム・かいわれ大根・(a)を加えて混ぜ合わせる。
-
- 5
【代用食材】
○かいわれ大根→他のスプラウト
○しらたき→糸こんにゃく
○ひじき→省いても
○ハム→カニかま
コツ・ポイント
○しらたきとひじきは乾煎りをする！
→臭みが飛び、味も馴染みやすくなります
○調味料を熱いうちに混ぜ合わせる
→しらたきとひじきが熱いうちに混ぜ合わせることで、しらたきでも短時間で
味が染み込みます
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