KETO☆そのまま鰯の和洋折衷鍋

YOKO11111創造主 @cook_40097584
ナンプラーと昆布と牛脂とニンニク、柚子胡椒にポッカレモンで新鮮な鰯がサッパリ食べれる。汁も飲み干せる断糖☆KETO鍋
このレシピの生い立ち
鰯を鍋で生姜を使わずにトライ。柚子胡椒とニンニクと牛脂とレモンでコクあり。しかし、最後までスッキリ♡
作り方
- 1
鍋に昆布と水を入れて火にかける。
- 2
野菜を切ってほおりこむ。
- 3
鰯の頭と内臓を手開きで取り、水道水で洗い、そのまま鍋に放り込む。
- 4
ナンプラーと柚子胡椒をほおりこむ。仕上げにポッカレモンを添加。
コツ・ポイント
低糖質のナンプラーを醤油代わりに使用。牛脂+鰯+ニンニク+柚子胡椒+レモン=ナンプラーを鍋に使用してもまとまる事を発見
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21028793