即席・ゆず大根

Sundaycook
Sundaycook @cook_40369273

ご飯のお供に、箸休めに、お節にも!!
大根の消費にもなりますよ♪

このレシピの生い立ち
輪切り大根をつけて上から重しをするのが結構面倒だったり、場所も取るのでなんとか簡単で場所を取らない方法を考えました(^^♪

即席・ゆず大根

まぐきち's cooksnap of when they made 即席・ゆず大根.
Sundaycook
Sundaycook @cook_40369273

ご飯のお供に、箸休めに、お節にも!!
大根の消費にもなりますよ♪

このレシピの生い立ち
輪切り大根をつけて上から重しをするのが結構面倒だったり、場所も取るのでなんとか簡単で場所を取らない方法を考えました(^^♪
レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

4人分
  1. 大根 1/2本(5-6センチの拍子切り)
  2. ◎ゆず 1個(皮をピーラーでむく、果汁を絞る)
  3. ◎砂糖 70g
  4. ◎塩・米酢 各大さじ1
  5. ◎鷹の爪 1本(縦割り、種を除く)
  6. ◎昆布 3センチ

作り方

  1. 1

    ジップロック袋に◎を入れ混ぜたら大根を入れ冷蔵庫で2日置くだけ
レシピを編集
レポートを見る
共有
まぐきち's cooksnap of when they made 即席・ゆず大根.

つくれぽ (1)

つくれぽについて
今日つくる
Sundaycook
Sundaycook @cook_40369273
に公開
毎日のご飯＆お弁当つくり。無水鍋＆フードプロセッサーでストレスフリー料理を！
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. キクラゲとトマトの玉子炒めソーセージ入り
  2. 簡単！ブリ刺と焼きネギ
  3. 簡単！イカ刺の新生姜和え
  4. ふわもち生ドーナツ(マラサダ)
  5. ちくわの肉のせ磯辺焼き★動画あり★
  1. 簡単きゅうりの塩漬け
  2. 米粉で☆鶏胸肉のピカタみたいな唐揚げ
  3. レンチンめんつゆ
  4. もやしとカニカマのドレッシング和え