ふたくちカツカレー♪
花時計咲いた @cook_40128399
とんかつ用ロースお肉をカットして揚げると、1/2枚でもボリュームアップ！そんでもって揚げ易いよ。
このレシピの生い立ち
ひとくちカツにしようとしたらば！ころもつけたらでっかくなっちゃった。
ふたくちカツカレー♪
とんかつ用ロースお肉をカットして揚げると、1/2枚でもボリュームアップ！そんでもって揚げ易いよ。
このレシピの生い立ち
ひとくちカツにしようとしたらば！ころもつけたらでっかくなっちゃった。
作り方
- 1
お肉を15~20mの幅にカットする。
好みで軽く塩コショウする。 -
- 2
ボウルにたまごを割り入れ、溶く。
小麦粉、牛乳を加えて、バッター液(下衣)を作る。 -
- 3
1のお肉に2のバッター液をまとわせ、パン粉をしっかり付ける。
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- 4
175℃くらいの油で揚げ始め、おもむろに温度を180℃まで上げ、揚げる。
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- 5
お皿にごはんを盛り付け、カレーをかける。
カツをトッピン具する。
できあがり♪
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- 6
フォークとスプーンを。
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- 7
コーヒー牛乳を添えました。
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コツ・ポイント
雑穀ごはんで作ってみました。カレーと合いますね。
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qc 大フライパン使用。はじめに麺棒で叩くことで、お肉が食べやすくなりますよ!蓋をして揚げるのですぐに出来ます!
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21029392
