秋に食べたい！鶏とまいたけおこわ
ちょりーたママ @cook_40369336
秋。寒い。あったかいのが食べたい。毎日鍋も飽きた。炊き込みご飯…お？おこわ！おこわにしよう！もち米買いに行こ！
このレシピの生い立ち
子どもの頃から大好きなおこわ。コンビニのおにぎりでも山菜おこわ、栗おこわ、五目おこわなど惹かれます。5歳と3歳の子供にも食べさせてあげたいと思い作りました。
秋に食べたい！鶏とまいたけおこわ
秋。寒い。あったかいのが食べたい。毎日鍋も飽きた。炊き込みご飯…お？おこわ！おこわにしよう！もち米買いに行こ！
このレシピの生い立ち
子どもの頃から大好きなおこわ。コンビニのおにぎりでも山菜おこわ、栗おこわ、五目おこわなど惹かれます。5歳と3歳の子供にも食べさせてあげたいと思い作りました。
作り方
- 1
材料の下準備をする。鶏もも肉は小さめに切る。まいたけは手で割いて、人参、こんにゃく（アク抜き不要）を細切りにする。
- 2
炊飯器に調味料☆を混ぜ合わせて入れる。
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- 3
もち米2合を入れて、水を目盛り2になるように入れて、よく混ぜる。
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- 4
上に材料をのせる。なるべく平たくしながら。
※掻き混ぜない -
- 5
おこわモードで炊く。
炊きあがりが楽しみ！ -
- 6
お茶碗に盛ったら、いただきまーす！
-
コツ・ポイント
濃い目の味付けです。さめてもおいしいのですが、うす味派の方は調味料を全体的に減らしてください。
こんにゃくはアク抜き不要を選ぶと楽です！
入れる材料は何でも応用が効きます！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21030045
