鰹のなめろう
いぢろー @cook_40139161
魚さばくのは面倒。お刺身用で売ってて、比較的安い鰹のたたきは、なめろうに風味が合うのではと。
ご飯もりもり。
このレシピの生い立ち
なめろうが好き。しかし魚さばくのは面倒。お刺身用で売ってて、比較的安い鰹のたたきは、なめろうに風味が合うのではと思い。
鰹のなめろう
魚さばくのは面倒。お刺身用で売ってて、比較的安い鰹のたたきは、なめろうに風味が合うのではと。
ご飯もりもり。
このレシピの生い立ち
なめろうが好き。しかし魚さばくのは面倒。お刺身用で売ってて、比較的安い鰹のたたきは、なめろうに風味が合うのではと思い。
コツ・ポイント
味噌や酒盗(塩辛)は製品によって塩分異なるので必ず味見して調整する。100gあたり12gの塩分量の味噌を使いました。酒盗(塩辛)は普通は使いません。好きじゃなければ抜いてください。
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ひなほのゆいのパパ
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