＊人参のオレンジラペ＊

Keiboubou
Keiboubou @keibou

オレンジの風味がとても爽やかで癒やされるラペです。
このレシピの生い立ち
カフェで出すと好評でよく作り方を聞かれるので、家庭用にレシピを作りました。

＊人参のオレンジラペ＊

はじめてのつくれぽをする
Keiboubou
Keiboubou @keibou

オレンジの風味がとても爽やかで癒やされるラペです。
このレシピの生い立ち
カフェで出すと好評でよく作り方を聞かれるので、家庭用にレシピを作りました。
レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

4人分
  1. 人参 1本
  2. 塩 少々
  3. ☆オレンジ(皮と果汁) 1/2個
  4. ☆レモン汁 大さじ1/2~1
  5. ☆粒マスタード 小さじ1
  6. ☆オリーブオイル 大さじ1
  7. ☆塩、こしょう、砂糖 各少々
  8. ☆ドライパセリ 少量

作り方

  1. 1

    人参をせん切りにする。
    塩少々をして水気を絞る。
    (柔らかく仕上げたい場合はレンジに1~2分かけ塩をほんの少量まぶす。)

  2. 2

    オレンジは皮をすりおろし、果汁を絞る。

  3. 3

    ☆で和える。

コツ・ポイント

人参の大きさにもよるので、味見をしてお好みに調整してみて下さいね(^-^) ♪
お好みでくるみや松の実等のナッツ、レーズン、ワインのお供ならクリームチーズやカッテージチーズ等加えても美味しいですよ。
レシピを編集
レポートを見る
共有
はじめてのつくれぽをする

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて
今日つくる
Keiboubou
Keiboubou @keibou
に公開
料理アシスタントを経て、海辺の町でSEASIDE TABLEという料理教室や、カフェのスタッフをしています。フードコーディネーター。野菜ソムリエ。薬膳アドバイザー。＊Instagram→ https://www.instagram.com/keibo007＊blog「海辺の生活」→ https://plaza.rakuten.co.jp/keibou/
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 鳥胸をジューシーに🤤🤤
  2. じゃがバター風ジャーマンポテト🎶
  3. コストコのプルコギで☆焼きうどん
  4. ムール貝缶詰め＆冷凍生海苔で絶品リゾット
  5. 生シラス＆赤オクラの塩麹ドレサラダ～♪
  1. Ca不足に♡カリカリじゃこのふりかけ
  2. しっかり味のほうれん草の白和え
  3. 柿の生ハムカプレーゼ
  4. 秋にぴったり！さつまいも豚汁