さといもde紅白まんじゅう
宇城市 @cook_40142868
別れの季節…３月。
手作りの紅白まんじゅうで門出を祝いましょう。
もちろん４月のお祝いにも◎
このレシピの生い立ち
里芋のおやつで何か良い物はないかと考案しました。子どもにも大人にも大人気レシピです！！
★宇城市では「さしより野菜」（食事の最初に野菜を食べようという取り組み）を推進しています！★
さといもde紅白まんじゅう
別れの季節…３月。
手作りの紅白まんじゅうで門出を祝いましょう。
もちろん４月のお祝いにも◎
このレシピの生い立ち
里芋のおやつで何か良い物はないかと考案しました。子どもにも大人にも大人気レシピです！！
★宇城市では「さしより野菜」（食事の最初に野菜を食べようという取り組み）を推進しています！★
作り方
- 1
里芋は皿に並べラップをし、電子レンジ600w3分加熱。
- 2
火が通ったらボールに移し、フォークなどでつぶす。
- 3
ホットケーキミックス粉を入れ、こねる
-
- 4
③を2等分にし、片方には水で溶いた食紅を少量加え、練る
-
- 5
白生地を４等分。紅生地を４等分にする。
- 6
あんこは８等分にする
- 7
あんこを生地で包み、止め口を下にする。
- 8
蒸し器の中ぶたにまんじゅうをならべ、片栗粉をつける（お化粧をする）
-
- 9
蒸し器で10分蒸したら出来上がり。
※クッキングスチーマーを使用するときは、１分半～2分で蒸し上がります。 -
コツ・ポイント
◯里芋を入れることで歯切れの良いおまんじゅうになります。４等分のところを８等分にすると、小さなおまんじゅうになり、子どもたちも食べやすい大きさになります。
◯蒸す前に片栗粉を付けると、つややかに仕上がります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21030639
