米粉入りイーストドーナツ
クックloveまま☆ @cook_40095857
米粉を入れると翌日も外はさっくり中はふんわり！食べやすくなります、いや食べ過ぎます(^^)
このレシピの生い立ち
イーストドーナツ大好き！米粉を入れたらどうなるかやってみましたが とても美味しくなりました(^^)
米粉入りイーストドーナツ
米粉を入れると翌日も外はさっくり中はふんわり！食べやすくなります、いや食べ過ぎます(^^)
このレシピの生い立ち
イーストドーナツ大好き！米粉を入れたらどうなるかやってみましたが とても美味しくなりました(^^)
作り方
- 1
生地の材料をホームベーカリーで捏ねる。そのあと40℃で45分くらい1次発酵。
- 2
空気抜きして6等分してベンチタイム15分。
- 3
丸め直して 真ん中に指を刺してぐるぐると穴を大きくしてドーナツ型を成形。穴は大きめに！
- 4
1つにつき1枚ずつオーブンシートを用意して並べ 2次発酵 35℃40分
- 5
160℃の揚げ油で両面揚げ 油を切って粗熱を取ったら ポリ袋に砂糖とドーナツを入れてシャカシャカしてまぶす。
美味しいお料理やケーキ・パンが自分で作れたら…そして大切な人に「美味しかった」と言ってもらえたら 幸せです(^^)たくさんのつくれぽ ありがとうございます！インスタにも掲載中！https://www.instagram.com/saboys.map/
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