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簡単！覚えやすい豚の生姜焼き
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簡単！覚えやすい豚の生姜焼き-レシピのメイン写真

簡単！覚えやすい豚の生姜焼き

うめっっこ
うめっっこ @cook_40297058

我が家では薄い肩ロースを使います。お肉は広げながら焼いてください。
もちろん生姜焼き用の厚めのロース肉でも◎
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピです。

我が家では薄い肩ロースを使います。お肉は広げながら焼いてください。
もちろん生姜焼き用の厚めのロース肉でも◎
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うめっっこ
うめっっこ @cook_40297058

我が家では薄い肩ロースを使います。お肉は広げながら焼いてください。
もちろん生姜焼き用の厚めのロース肉でも◎
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もちろん生姜焼き用の厚めのロース肉でも◎
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材料

2人分
  1. 豚肉(肩ロース) 300g
  2. 玉ねぎ 半分
  3. きのこ(あれば) 適量
  4. 〇醤油 大さじ3
  5. 〇酒 大さじ3
  6. 〇みりん 大さじ2
  7. 〇砂糖 大さじ1
  8. 〇しょうがすりおろし 適量
  9. 小麦粉 適量
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作り方

  1. 1

    〇の調味料を合わせておく。
    肉は小麦粉をふっておく。
    キャベツの千切りあれば尚良。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、肉を焼く。焼けたら先にお皿にもりつける。焼きすぎると固くなるので。

  3. 3

    玉ねぎ、きのこを同じフライパンで炒める。炒めたら合わせておいた調味料をジャーといれる。

  4. 4

    千切りにしたキャベツをお皿に盛り、お肉の上に3を盛り付けて完成！

コツ・ポイント

肉100gに対して、醤油、酒、甘み(みりん＋砂糖)を大さじ1ずつ。
300gだと大3ずつ、500gだと大5ずつなので覚えやすい☆

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うめっっこ
うめっっこ @cook_40297058
2023/06/22 07:41に公開
食べることが大好きな新婚主婦です(^^)毎日クックパッドに頼りっきりです☆
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