キャベツとじゃがいものみそ汁
みぽぽ37 @cook_40334715
キャベツはシャキッとじゃがいもはほっくりとした食感が楽しめるみそ汁です。ほっこり味噌汁で身体を温めましょう。
このレシピの生い立ち
じゃがいもの芽が出て来たので早く使い切りたかったからです。
キャベツとじゃがいものみそ汁
キャベツはシャキッとじゃがいもはほっくりとした食感が楽しめるみそ汁です。ほっこり味噌汁で身体を温めましょう。
このレシピの生い立ち
じゃがいもの芽が出て来たので早く使い切りたかったからです。
作り方
- 1
⭐️24/10/9 プレミアム献立のレシピに選んで頂きました。ありがとうございました。
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- 2
じゃがいもは洗って皮を剥き縦に半分に切った後半月に切ります。キャベツの葉も洗い千切りします。
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- 3
湯を沸かします。その間じゃがいもは水に浸けておきます。
- 4
湯が沸いたらキャベツと乾燥わかめを入れ２分間煮ます。
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- 5
水にさらしていたじゃがいもを加えます。
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- 6
じゃがいもが柔らかくなったらだしの素とみそ、冷凍きざみ揚げを加えます。
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- 7
みそが溶けたら出来上がり。
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- 8
お椀によそいます。
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- 9
青ねぎを載せます。
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- 10
トップと工程の一部の写真を変更しました。
コツ・ポイント
じゃがいもはキャベツとわかめが少し柔らかくなってから鍋に入れます。最初から煮るとボロボロになります。
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