ゆかりで桜色？大根の即席甘酢漬け
ユミエド @yumiedo_kitchen
これから大根の美味しい季節に、便利な即席漬け。ゆかりでうっすら桜色になったかわいい大根になりました。
このレシピの生い立ち
即席漬けの新しいモノを考えていたら出来ました
美味しくできますように
アプリでひらく作り方
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大根を銀杏の形にスライスする
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大根に塩をして揉み、水でさっと洗い絞る
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ボールにゆかりと甘酢を入れて、和えて完成です
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美味しくできますように
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コツ・ポイント
塩で揉み、絞る。塩分を落とす感じで水で洗い、しっかりギュと絞る。
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