おうち韓国★ほっこりコグマラテ
ちーすけ♡ @chi_suke
《いも最高》寒い日のあったかおやつ★まったり甘〜いコグマラテで暖まろ(о´∀`о)
このレシピの生い立ち
この季節☆ご近所さんの家庭菜園(田舎の家庭菜園はほぼ畑)から続々とさつま芋が集まって来ます！今年第1号のさつま芋が到着〜( ☆∀☆)さっそくお家にあるもので作れるコグマラテでいただきます。お芋が甘くて美味しい♪私はハチミツ少なめで(^^)旨
アプリでひらく作り方
- 1
さつま芋は皮を剥いてひとくち大に切ります。
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- 2
①を水でサッと濡らして耐熱皿に入れラップをふんわりかけレンジ600wで2分加熱する。
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- 3
ミキサーに水気をきった①と★を入れて滑らかになるまでよく撹拌します。
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- 4
③を小鍋に入れバターを加えます。中火にかけ混ぜながら沸々するまで温めます。追加のハチミツでお好みの甘さにととのえます。
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- 5
熱湯を張って温めておいたカップの水気を拭き取ります。③を注ぎシナモンを振ります。
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コツ・ポイント
ハチミツはさつま芋の甘さや好みにもよるのでお鍋に入れてから味をみてお好みで足してくださいね！
コグマラテは鍋に移す時に粗めのザルで濾すとさらに口当たりが滑らかになります。さつま芋の口に残る粒々感が好きな方はそのままで(*^^*)
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