ゴマ油香るピリ辛混ぜうどん❗

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ゴマ油が香るヤミツキうどんです。
このレシピの生い立ち
ゴマ油の香りのうどんが食べたかった。

ゴマ油香るピリ辛混ぜうどん❗

ゴマ油が香るヤミツキうどんです。
このレシピの生い立ち
ゴマ油の香りのうどんが食べたかった。

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材料

1人分
  1. うどん 100g
  2. ゴマ 大さじ1
  3. ラー油 5滴
  4. 竹輪 1本
  5. 長ネギ 10cm
  6. 鳥ガラ顆粒 小さじ1
  7. 海苔 3g

作り方

  1. 1

    丼にゴマ油、ラー油、鳥ガラ顆粒、長ネギ、竹輪を斜め切りにして入れて混ぜる。

  2. 2

    うどんを茹でて、あまり湯を切らず混ぜて海苔をのせる。

コツ・ポイント

うどんの湯をあまり切らずに丼で混ぜる。

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