麺つゆで食べるナスの揚出し
ホクト１２１2 @cook_40369478
自己流でやりましたけどご飯のオカズにピッタリなのでオススメです。ナスを素揚げでも構いませんよ。
このレシピの生い立ち
ナスをどうにかできないかと思い作りました
麺つゆで食べるナスの揚出し
自己流でやりましたけどご飯のオカズにピッタリなのでオススメです。ナスを素揚げでも構いませんよ。
このレシピの生い立ち
ナスをどうにかできないかと思い作りました
作り方
- 1
ナスは食べやすい大きさに切って水でさらしておく
ピーマンも一口大に切っておく - 2
ナスとピーマンに片栗粉を粉す
- 3
170度にした油であげます。
- 4
揚げたナス、ピーマンを器に盛り麺つゆをかけて千切りにした大葉を散らします
生姜を添えて完成
コツ・ポイント
麺つゆは好みの味でOKです
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