甘酒(覚書)-レシピのメイン写真

甘酒(覚書)

ち い す け
ち い す け @cook_40213262

酒蔵で酒粕詰め放題でたくさん持って帰ってきたので自分な好きな配合で作ってみました。
このレシピの生い立ち
酒蔵で酒粕詰め放題でたくさん持って帰ってきたので酒粕料理をあれこれ作ってみました。

甘酒(覚書)

酒蔵で酒粕詰め放題でたくさん持って帰ってきたので自分な好きな配合で作ってみました。
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酒蔵で酒粕詰め放題でたくさん持って帰ってきたので酒粕料理をあれこれ作ってみました。

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材料

  1. 砂糖 50g
  2. 800cc
  3. かす 220g

作り方

  1. 1

    砂糖、水、酒粕を鍋に入れて酒粕が柔らかくなるまで放置。
    (30分から1時間超)

  2. 2

    中火にかけながら泡立て器でぐるぐる混ぜて溶かす。

  3. 3

    沸騰してアルコールを飛ばしたら出来上がり。

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