梨の紅茶ケーキ

T0moco
T0moco @cook_40053864

混ぜて焼くだけ
このレシピの生い立ち
梨が固かったので、コンポートにして、食べ切れなかったのでケーキ焼きました。

梨の紅茶ケーキ

混ぜて焼くだけ
このレシピの生い立ち
梨が固かったので、コンポートにして、食べ切れなかったのでケーキ焼きました。

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材料

  1. 洋梨でも普通の梨でも缶詰でも 1個分程度
  2. 薄力粉 100g
  3. ベーキングパウダー 小さじ1/4
  4. 砂糖 90g
  5. バター(マーガリンでもココナッツオイルでも) 100g
  6. 2個
  7. アールグレイティーバッグ 2袋

作り方

  1. 1

    梨はコンポートにした物を使用。
    洋梨なら、そのままでも。

    ケーキ型の下に敷く。

  2. 2

    バターをクリーム状になるまで混ぜる→砂糖→紅茶→ベーキングパウダー、薄力粉の順に混ぜ合わせる。

  3. 3

    ②の生地を型に流し入れる。
    180度オーブンで40分焼く。

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年中無休(無給)で働く住み込みの家政婦。
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