ササミの甘酢唐揚げ

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あさくら氏
あさくら氏 @cook_40298299

ポリ袋を使えば洗い物も少なく簡単に作れます！
このレシピの生い立ち
子ども達にたくさん食べて欲しくて考えました！

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材料

  1. ささみ 6〜7本
  2. 塩コショウ 適量
  3. 酒 小さじ2
  4. みりん 小さじ2
  5. しょうが 小さじ1
  6. 片栗粉 大さじ1〜2
  7. 油 適量
  8. しょうゆ 大さじ1〜2
  9. 砂糖 大さじ1〜2
  10. 酢 大さじ1〜2
  11. ゴマ 適量

作り方

  1. 1

    ササミは筋を取り、3〜4当分にカット

  2. 2

    ポリ袋にしょうが、酒、みりん、塩コショウとササミを入れてもみこむ

  3. 3

    片栗粉を入れて袋を振る

  4. 4

    フライパンに油を入れて、揚げ焼きにする

  5. 5

    フライパンを拭き取り、甘酢だれを入れ少し煮詰めたら唐揚げを入れてからめる

  6. 6

    ゴマをまぶして完成！

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レシピ作者

あさくら氏
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