簡単・甘辛ハンバーグステーキ

Sundaycook
Sundaycook @cook_40369273

ひき肉を自分で作ることで美味しさが倍増!
玉ねぎは炒めない!
めちゃくちゃ美味しいハンバーグステーキに!
このレシピの生い立ち
ハンバーグって結構面倒!
それを究極に簡単に作ってみました
和風の味がしみしみでご飯が進みます!

簡単・甘辛ハンバーグステーキ

ひき肉を自分で作ることで美味しさが倍増!
玉ねぎは炒めない!
めちゃくちゃ美味しいハンバーグステーキに!
このレシピの生い立ち
ハンバーグって結構面倒!
それを究極に簡単に作ってみました
和風の味がしみしみでご飯が進みます!

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材料

3人分
  1. 牛小間豚小間肉 合わせて400g
  2. 玉ねぎ 小さめ1/2個
  3. ◎パン粉 150cc
  4. 1個
  5. 粉チーズ 大さじ1
  6. ◎塩、こしょう、ナツメ 各少々
  7. ●しょうゆ、みりん、酒、酢、ハチミツ 各大さじ2

作り方

  1. 1

    フードプロセッサ(メタル)に肉と玉ねぎを入れパルスで粗みじん切りしたら、◎を加えて混ぜる

  2. 2

    1を丸めでテフロンフライパンで両面焼き、●を加えて煮からめる
    ※手を濡らして丸めると肉ダネがベタつかない

  3. 3

    ※フードプロセッサのパルスは押してる間だけ作動するスイッチ
    これを使うとみじん切りも均等に切れて、水っぽくならない!

コツ・ポイント

ひき肉もいらない、
手ごねもいらない、
玉ねぎも炒めない、
ストレスフリーなハンバーグ!

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