厨房ばあばぁ!キュウリ胡麻和え。

厨房ばあはぁ!
厨房ばあはぁ! @cook_40342582

スリゴマを使いましたが、本当はスリ鉢でゴマを擦ったほうが、香りがたちます。
このレシピの生い立ち
メインメニューが
手が混んだので時短にキュウリだけでゴマ和え。

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材料

  1. きゅうり
  2. 砂糖 好きなだけOK
  3. スリゴマ 適量
  4. 醤油(めんつゆ、白ダシでもOK) ほんの少し
  5. キュウリ 3本位好きなだけOKですね

作り方

  1. 1

    きゅうりをスライサーで薄切りにします。適当に塩を振りかけて 軽く混ぜ5分以上おく。と→

  2. 2

    塩を入れすぎたら、水道水で洗ってからギューと絞ってボールに入れ砂糖大1/2を入れて、お好みの甘さに整えて

  3. 3

    (スリゴマ)を入れ、醤油又は(めんつゆ)を.ほんの少し入れて味を〆てできましたょ→サブ、サブメニューです。

  4. 4

    メインは(もも唐揚げ)でサブメニューは超簡単、(キュウリのゴマ和え)→写真

コツ・ポイント

キュウリ、スライスして→塩を振りかけ5分後、軽く混ぜたら鮮やかなグリーン色が出ます。
力を入れて揉まなくてもいいですよ!
★塩辛かったら水で洗う
★辛くなかったらそのままギューと絞るだけですょ!

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面倒臭いのは大嫌い~でも。頂くのは大好きじゃが~ネェ。作るのも大好きなです。
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