プチッとうどん使用●肉味噌の冷やしうどん

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肉味噌をのせた冷やしうどんに、プチッとうどんをまわしかけます。
このレシピの生い立ち
○冷やしうどんのレシピ。
※冷やしうどんのバリエーションは…
●プチッとうどん使用●ささみ&冷やしうどん
→レシピID : 21022917
●プチッとうどん●ネギ&しらす冷やしうどん
→レシピID : 21035497
作り方
- 1
□キノコをみじん切りにする。
●フライパンに油を入れて熱し、挽肉を入れる。
●砂糖、胡椒を加えて炒める。 - 2
●キノコを加える。
●合わせ調味料を加え、炒める。
●ボウルにとり、冷ましておく。 - 3
○鍋に水を入れ、沸かす。
○うどんを加え、5分ほど煮る。
○冷水にとって浸す。
○水気を切り、器に盛りつける。 - 4
●肉味噌をのせる。
●ポーションをまわしかける。
●ネギをかけて、できあがり。
コツ・ポイント
●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。
●エバラ「プチッとうどん 担々ごまうどん」仕様。
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