ハンバーグ、自分用覚書

まーくぴー
まーくぴー @cook_40162910

大人気料理研究家りゅうじさん
このレシピの生い立ち
りゅうじさんは料理の神です

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材料

  1. 玉ねぎ 100g
  2. 塩少々 少々
  3. バター 10g
  4. 醤油 大さじ2
  5. 大さじ2
  6. みりん 大さじ2
  7. ニンニク 2片
  8. 合い挽き 300g

作り方

  1. 1

    玉ねぎは塩少々まぶして、バターで飴色になるまで炒める。浸透圧

  2. 2

    材料全部混ぜる

  3. 3

    サラダ油少々で焦がさないよう要注意
    片面焼き目ついた頃蓋して4分焼く→ひっくり返して1分→水入れで蓋して5分蒸し焼き

  4. 4

    ソースは残った汁に
    醤油、酒、みりん 各大さじ2
    ニンニク好きなだけ。刻みorおろし

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まーくぴー
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に公開
亮くんが美味しいってパクパク食べてくれたもののだけ。おぼえがき。
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